Ekşili Arap Çorbası

Malzemeler :

2 su bardağı kırmızı mercimek
1/2 su bardağı pirinç
2 tane limon suyu
1 çay bardağı haşlanmış nohut
4 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
10 su bardağı su


Yapılışı :

Mercimek ve pirinci yeterli tuz ve su ek ederek kaynatın, kaynamaya başlayınca nohutu ekleyin. Diğer taraftan limon suyunu hazırlayın ve sarımsakları dövün. Çorba 1-2 taşım kaynamaya başladığında limon suyunu ek edin. Tencerenin altını kapatın. Ayrı bir kapta
sarımsakları kavurun. Nane ile birlikte çorbaya ekleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun...