MALZEMELER
1/2 su bardağı Amerikan Pirinci
100 gr. somon balığı
1 tane bostan patlıcanı
1 tane kabak
50 gr. rendelenmiş kaşar
Kızartmak için soya yağı
1 tutam karabiber, kırmızı biber
Yeteri kadar tuz

HAZIRLANIŞI
Patlıcanların kabuğunu soyup kabaklarla birlikte 2 cm. kalanlığında halka halka doğrayın. Yağda kızartıp kağıt havlu üzerinde süzdürün. Haşlanmış pirinci, kızaran sebzeleri, tuz, karabiber ve kırmızı biberle karıştırıp fırın kabına koyun. Üzerine parçaladığınız balıkları dizin. Rendelediğiniz kaşar peyniri serpip 170 radde fırında pişirin.



AFIYET OLSUN!