Kağıtta Peynirli Patates
Malzemeler
Mutfak
Zorluk 2
Süre 80 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
4 Adet tazee iri boy patates
100 gr otlu peynir veya rokfor peyniri
8 Adet koz içi
8 Adet adaçayı veya nane yaprağı
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Kıyılmış maydanoz


Hazırlanışı

* Patateslerin dışını ovarak iyice temizleyin.
* Peçete ile silip eşit aralıklarla enine keserek derin yarıklar açın.
* Tuz serpin ve her bir patatesi kare kesilmiş yağlı kağıdım ortasına yerleştirin.
* Herbirini alüminyum kağıtla paket sarar gibi kapatın.
* 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
* Patateslerin pişip pişmediğini anlamak için üzerine kürdan batırın.
* Eğer kolayca giriyorsa pişmiş demektir.
* Peyniri ince ince dilimleyin.
* Cevizleri iri parçalara ayırın.
* Patatesleri fırından alıp alüminyum kağıdı açın.
* Keskin bir bıçağın ucu ile kestiğiniz yerleri iyice genişletip kestiğiniz peynir dilimlerini yerleştirip ceviz, kırmızı pulbiber ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
* Tekrar fırına verip peynir eriyene dek pişirin.
* Sıcak olarak servis yapın.