Malzemeler

Konserve veya taze kayısı , 100 ml krema , 2 yumurta , 30 g (2 çorba kaşığı) toz şeker , 30 g (2 çorba kaşığı) dövülmüş badem , tart hamuru

Tart hamurunu merdane ile açarak kabın altına yayın ve çatalla yer yer delin. Yarım kayısıları (dış tarafları hamura istikbal şekilde) dizin. Yumurta sarılarını, kremayı, şeker ve bademi çırparak kayısıların üzerine dökün.Rondo'da yumurta aklarını 50 g şekerle çırparak kar haline getirin ve bu karışımı kayısıların üzerine çatalla yayın. 240°C'de 15 dakika kadar pişirin.