1 bütün tavuk
4 tane patates
1 tane soğan
tuz
Yapılışı Bir bütün tavuğu iyice temizleyin. Derisini tütsüleyip içine 1 tane soyulmuş soğan doldurun. Patatesleri halka halka kesin.

Tavuk ve halka halka kesilmiş patatesleri yanmaz bir fırın poşetinin içine koyun ve ağzını kapatın.

Torbayı birkaç yerinden delin ve 200 derecedeki fırında 1,5 saat kadar pişirin. Daha sonra tavuğu poşetten çıkarın ve 10 dakika daha fırında kızartın. Üzerine tuz serpin. Servis yapın.