Yemek : Anasonlu Kurabiye
Tür : Tanımsız
Mutfak : Genel mutfağı
Süre :
Zorluk :

--------------------------------------------------------------------------------



--------------------------------------------------------------------------------
MALZEMELER
3 tane yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
250 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
3 kahve fincanı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 aş kaşığı anason
Alabildiği kadar un

Üstüne sürmek için:
1 tane yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI
Kabın içine yumuşamış margarin, sıvıyağ, yumurta, şeker ve yarım bardak su koyun. Arzu ederseniz anasonu hamura karıştırabilirsiniz. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ek edip yumuşak bir hamur tutun. 30 dakika dinlendirdiğiniz hamurdan parçalar koparıp avuç içlerinizde inceltin. Kalıpla şekillendirip yağlanmış fırın kabına dizin. Üstüne yumurtanın akını sürüp anasonla süsleyin. 170 derecelik fırında 15 dakika pişirin.