Malzemeler :
Yarım kangal sucuk
1 paket hellim peyniri
5 biber
1 kase çeri domates
Kıvırcık yaprağı

Ekmeği için:
5 su b. un
1 paket kuru maya
1 çorba k. toz şeker
1 tatlı k. tuz
1 su b. süt
Yarım çay b. zeytinyağı
Alabildiği kadar ılık su


Üzeri için:
1 yumurta

Hazırlanışı :
İlk olarak ekmeği hazırlayın.Ekmeği için bir karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuz1 paket kurumaya ek edin ve karıştırın. ek edinUnun ortasına havuz açın.Havuzun içine yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı sütü dökün.Üzerine ılık su ek edin ve ilk önce sıvıları karıştırın.
Daha sonra unu da karıştırarak ekmeğin hamurunu iyice yoğurun.Ekmek hamurunu bezelere bölün.Ekmekleri uzun sandeviç ekmeği olarak şekil verin.Fırın tepsisini yağlayın.Ekmekleri fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.

Ekmeklerin mayalanması sağlayın.Ekmekler mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
Sucuklu şişler için ise şişlere sırayla hellim peyniribibersucukçeri domates takın.Tavaya sıvıyağı alın ve tavada sucuklu peynirli şişleri kızartın.Ekmeklerşn içine sucuklu peynirli şişleri ek edip servis edin.

afiyet olsun