Karabiberli Böf


Malzemeler
1/2 Kg Dana Eti
Karabiber
Tuz Mantar Rom Sosun Malzemesi
1/2 Paket Margarin
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
4 Aş Kaşığı Kızarttığınız Etin Yağı
1 Aş Kaşığı Un
1 Tutam Karabiber KırmızıbiberPulbiber
2 Avuç Mantar (ince doğranmış)
2 Kapak Rom
1 Su Bardağı Süt

Yemegin Yapilisi
SOSUN HAZIRLANIŞI
1) Etin yağını margarini ve sıvı yağı iyice erittikten sonra 1 aş kaşığı unu iyice kızarana kadar karıştırın.
2) İnce ince doğranmış mantarları ek ettikten sonra kızartma işlemine devam edin.
3) Kızardıktan sonra mantarların üzerine 2 kapak rom ve 1 bardak sütü döküp 2 dakika kadar kaynatın.

SUNULUŞU
Hazırladığınız sosu kızartıp kenara aldığımız karabiberli böf' ün yanında sunun.