2 tane tortilla ekmeği
80 gr piliç bonfile
1/2 tane soğan
2 diş sarımsak
1/2 tane kırmızı biber
1 aş kaşığı zeytinyağı
60 gr kaşar peyniri
Bir miktar tuz ve karabiber

Hazırlanışı
Piliç bonfileleri ince doğrayın. Soğan sarımsak kırmızı biber ve zeytinyağı ile tavada soteleyin. tortilla ekmeğine koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Bir tortilla ekmeği daha üzerine koyup yağsız tavada her iki tarafı kızarana dek pişirin. Tabağa alıp 4 parçaya kati ve servis yapın.