Yenidünya kebabı malzemeleri
900 gr orta yağlı kıyma
1 kg yenidünya eriği
Tuz
Karabiber

Yenidünya kebabı hazırlanışı
Yenidünyaların sap ve baş kısımlarını kesip ortadan ikiye ayırın. çekirdeklerini çıkarın. Bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi karıştırın. Eriklerin büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Erik ve köfte sıralamasıyla şişlere dizin. Izgarada çevirerek pişirin. Sıcak servis yapın.