Vejeteryan Poğaça Malzemeler1 su bardağı suYarım su bardağı sıvıyağ1 paket kabartma tozu1 tatlı kaşığı tuzAlabildiği kadar unİçi için:Yarım kavanoz köz patlıcan TarifHamur malzemesi yoğrulur, 15 dakika dinlendirilir. Sonra koz kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla açılır. Yeteri kadar patlıcan konur, kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine biraz zeytinyağı sürülür. 180 radde fırında kızarana kadar pişirilir.