Kış sofralarının vazgeçilmezi: Turp Kış sofralarının, mevsimin getirdiği sağlık problemlerinden koruyacak nitelikte olması önem taşıyor. Kış hastalıklarından korunmada uzmanların önerdiği gıdalardan biri de turp. İSTANBUL - Turpun kış sofralarının esas yiyeceklerinden biri olduğunu söyleyen Diyetisyen Nil Şahin Gürhanturpun içeriğindeki demirin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve günlük enerji ihtiyacının karşılanmasında da etkili olduğunu belirtiyor. Gürhan'ın verdiği bilgilere göre turpun içeriğindeki kalsiyum ve potasyum dolaşımı hızlandırarak ödem oluşmasını engelliyor. Ayrıca B2 vitamini yönünden varlıklı olan turp kilo kontrolüne de etkili. B2 vitamini ayrıca diğer B grubu vitaminleri ile beraber ten saç ve tırnak sağlığında da pozitif tesir gösteriyor.