Gece atıştıranlara müjde!

[Erva]

Bugüne kadar bildiklerinizi unutun! Geceleri aş yemenin sanıldığı gibi kilo aldırmadığı aksine metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybını kolaylaştırdığı belirlendi. "Medicine & Science in Sports & Exercise" dergisinde yayımlanan bir çalışma yatmadan yarım saat önce içilen sütün erkeklerde protein sentezini artırarak daha çok kas yapılmasına yardımcı olduğunu ortaya çıkardı. Florida Eyalet Üniversitesi araştırmacıları tarafından yapılan çalışmada ise uyumadan önce protein ya da karbonhidrat içeren hafif bir şeyler atıştırmanınmetabolizmayı hızlandırdığı keşfedildi. Çalışmaya katılanlar iki gruba ayrıldı. İlk grubun yatmadan önce 150 kalori almasına ruhsat verildi. Çalışma sonucunda ilk grubun gece hiçbir şey yemeyen ikinci gruba oranla daha yüksek bazal metabolizma oranına sahip olduğu belirlendi. Yine aynı çalışma yatmadan önce bir şeyler atıştıran kişilerin sabah daha az açlık hissettiğini gösterdi. Bilim adamları gece özellikle protein açısından varlıklı gıdalar tüketenlerin ertesi gün öğünler arasında çok acıkmadığını söyledi. Wayne Eyalet Üniversitesi'nde yapılan farklı bir çalışma ise yatmadan önce lif açısından varlıklı gıdalar tüketen kişilerin daha basit kilo kaybettiğini gözler önüne serdi.