Tavaları yağsızken ocağa koymayın!

[Merve]

Teflonun mucidi DuPont'a ABD'de açılan 5 milyar dolarlık dava New York Times gazetesinde geniş yer buldu. Gazete, teflonla ilgili yürütülen araştırmanın ilk sonuçlarını yayınladı


Amerika'yı karıştıran teflon davası, Çevre izleme Örgütü'nce yapılan araştırma ile yeni bir ebat kazandı. New York Times, örgutun 6 yıllık araştırmasının ilk sonuçlarına geniş yer ayırdı. Ülkenin en varlıklı ailelerinden Rockefeller tarafından finanse edilen araştırmada; 'içinde su, yağ ya da gıda maddesi olmadan ocağa konulan tavaların' 325 dereceye yükseldiğinde zehirli gazlar salgıladığı belirlendi. Bu gazların hayvanların ölümüne neden olabilecek seviyede zararlı olduğu, insanlarda da grip-zatüree benzeri belirtiler görülmesine yol açabileceği açıklandı. Uzmanların raporlarına, "Teflonlar içinde bir sıvı ya da gıda olmadan ocağa koyulmamak" ibaresini yerleştirmeleri de durumun ciddiyetini ortaya koydu. DuPont ise "Bu sonuçların elde edilmesi için 660 derecelik ısıya ulaşmak gerekir" diyerek buna karşı çıktı. Teflonlar "yapışmaz" olduğu için, yani yağa ihtiyaç duymadan pişirebildiği için tercin ediyor. Çevre örgütünün araştırmasında, içinde yağ olmayan tavaların zehirli gazlar salgıladığının belirlenmesi bu açıdan çok önemli. Yani araştırma bir anlamda teflonları "gereksiz" hale getiriyor. Çünkü normal tavalar da içine yağ konulduğunda zararsız bir şekilde aynı işlevi görüyor. Gazetenin yer verdiği bir başka araştırma ise Çevre Koruma Örgütü tarafından 1999 yılında başlanan ve tartışmalara yol açan 6 yıllık rapor oldu.

Araştırmada, DuPont aleyhine dava açılmasına neden olan PFOA maddesinin hayvanlarda ölümlere yol açtığı, insanlarda da "kanserojen" etkisi olabileceği belirlendi. Sonbaharda tamamlanacak araştırma, PFOA'nın kanser riskini ne kadar yükselttiği konusunda en net sonuçlan ortaya koyacak.