Avunya Mantısı

[Merve]

AVUNYA MANTıSı

MALZEMELER

1/2 kg nohut
4 tane yufka
1/2 kg kuşbaşı et
1 tane büyük soğan
1 aş kaşığı salça
1 su bardağı zeytinyağ


HAZIRLANIŞI

Akşamdan ıslattığınız nohudu, soğan, et, zeytinyağ ve salça ile pişirin. Diğer yanda 4 tane yufkayı tomar yapıp, 1-1.5 cm eninde kesin. Bir fırın tepsisini yağlayıp, dizin, üzerine 2 aş kaşığı zeytinyağ döküp, fırında kızartın. Daha sonra, pişirdiğiniz nohudu üzerine döküp, yine fırına verin, 10 dakika daha pişirin. Üzerine sarmısaklı veya yalın yoğurt döküp, servis yapın.