İlk yaptığınız yemekler ve öyküleri : ))

[Merve]

İlk ben başlayayım, ilk yemeklerim hep hüsranla sonuçlandı : ))

İlk kere yaptığım aş diye nitelendirebileceğimiz makarnaydı haşlandıktan sonra ocağın altını kapatıp makarnayı kendi haline bırakmıştım meğer derhal süzülmesi gerekiyormuş makarna hamur oldu kimseye göstermeden çöpe atmıştım.

Makarnadan sonra yılmadım tabi makarnadan sonra uzun bir süre geçmişti : )) aş yapmayalı neyse pilavın suyunu çok koymuşum yada suyunu çekmeden kapatmışım çorbayla pilav arası birşey olmuştu o günde amacamın kırk yılda bir bize geliceği tutmuştu amca nasıl olmuş ilk kere yaptım dediğim için zavallı amcam yedi pilavı afferim kızım çok güzel olmuş dedi : ))

Ondan sonrakiler en azından yenilebilir biçimdeydiler en son aş konusundaki olayımda 2 yıl önce olmuştu. Annem bir haftalığına şehir dışındaydı yemekleri o hafta ben yaptım : )) bir gün dolma yaptım tadıda güzeldi babam geldi işte tabağına dolma koydum yedikten sonra nasıl olmuş dedim güzel olmuşda kızım bundan sonra çarliston biberden yapmasan daha güzel olur dedi : )) Nebiliyim ya hani böyle sarı uzun büyük biberler olur ya ondan yapmıştım.

Bir de aş değilde poğça yapmıştım, özendim birgün malzemeleri yazıyordu annemin aş tarifi defterinde, poğça yaptım yada yaptığımı zannediyordum. Hamuru mayalamadan yapmışım taş gibi olmuştu kardeşime nakit verip yedittirmiştim : ))

Amaaaa herşeye rağmen artık yenilebilecek şekilde yemekler yapabiliyorum : )))

Sizinde vardır diye düşünüyorum bu tür şeyler aş konusunda başınıza gelen, paylaşırsanız hoş olur.