Adana Soslu Tavuk tarifi

[Merve]

Adana Soslu Tavuk yapılışı:

Malzemeler:
1 tane bütün tavuk
1 su bardağı yoğurt
2 aş kaşığı sıvıyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Yemeğin Tarifi
Tavuğu kemikleriyle beraber iri parçalar halinde doğrayın. Yıkayıp süzün.
Yoğurt, kekik, sıvıyağ, pul biber, tuz, karabiber ve biber salçasını karıştırıp sos hazırlayın. Tavuk parçalarını 1 saat bu sosta bekletip kebap şişlerine geçirin. Kömür ızgarada iki taraflı çevirerek pişirin. Domatesli pirinç pilavıyla servis yapabilirsiniz.