Dünya Mutfagi

[Merve]

RUS ÇORBASI (rus mutfağı)

RUS ÇORBASI





Malzemeler

* 400 gr lahana
* 2 tane domates
* 500 gr patates
* 50-100 gr turp
* 50 gr havuç
* 100 gr soğan
* 50 gr tereyağı veya margarin
* yoğurt
* yeşillik, maydanoz






Yapılışı

Kökleri küp şeklinde doğrayın, lahanayı dilimleyin, patatesi küp küp kesin, soğanı rendeleyin. Kaynayan et suyu veya suya lahanayı ek edin, kaynatın, üzerine kavrulmuş sebzeleri ekleyin. Çorbayı 20-25 dakika pişirin. Pişmesine yakın doğranmış domatesleri ek edin. Masaya yoğurt ve yeşilliklerle servis yapın.