Sodalı Poğaça Tarifi

[Merve]

Bu yazımda pek bilinmeyen poğaça tarifleri 'nden olan ama yiyenin bir daha vazgeçmediği bir soğanlı poğaça yapımını paylaşayım.
Malzemeler


1 su bardağı sıvıyağ
1 şişe soda
Yarım paket yaşmaya
2,5 çorba kaşığı şeker
2,5 tatlı kaşığı tuz
1 bardak süt
Yarım bardak su
Mahlep
Un


Üzeri için:


2 adet yumurta sarısı
Çörek otu
Susam



Sodalı Poğaça Yapılışı


Isıtılmış süt ve suyun içine mayayı koyun ardından da şekeri ek edin. 10 dakika kadar da kabarana kadar bekletin. Diğer malzemeleri de ek edin ve elinize yapışan çok cıvık olacak bir hamur elde edin. Hamurunuzun üstünü kapatın ve ılık bir yerde kabartın.Yaklaşık 40 dakika yeterli olacaktır. Daha sonra elinizi ve tezgâhınızı unlayıp mandalina kadar bezeler kopartıp alın ve yuvarlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve tekrar 5-10 dakika kadar tepsi mayası için beklettikten sonra soğuk fırına atıp 150 derecede pişirin.


Siz de sodalı poğaça tarifi yapılışını öğrenerek, sevdikleriniz ile afiyetle tüketebilirsiniz.