Fırında Sütlaç Tarifi

[Merve]

Merhaba arkadaşlar, bu yazımda sütlü tatlılar 'dan en çok tercih edilen sütlaçın fırında yapımını anlatacağım.


Malzemeler


1,5 çay bardağı pirinç
2 su bardağı şeker(tatlıyı sevenler yarım bardak kadar daha ek edebilir.)
1 paket vanilya
1 litre su
3 aş kaşığı pirinç unu
1 litre süt


Fırında Sütlaç Yapılışı


Pirinçleri önce güzelce yıkayıp suda haşlayın.
Pirinçler yumuşamaya başlayınca 1 litre süt ve şekeri ek edin.
Sütü yavaş yavaş, karıştırarak ek etmekte yarar var.
Süt kaynamaya başlayınca bir suda ezdiğiniz 3 aş kaşığı pirinç ununu ekleyin. 10 dakika kadar daha kaynatın. Bu arada kıvamı da koyulaşmaya başlayacaktır.
Ocaktan indirmeden önce vanilyayı ekleyerek ısıya dayanması şartıyla istediğiniz servis kaplarına alabilirsiniz.
Hemen derhal ortalama 10 kase sütlaç çıkıyor. Kaseleri fırın tepsisine sıralayın. Sütlaçların tabanlarının yanmaması için tepsiye su koyun. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına sütlaçları koyun. Sık sık denetim edip üstlerinin yanmasını engelleyerek kızarana dek pişirin.


Siz de fırında sütlaç tarifi yapımını öğrenerek, sevdikleriniz ile afiyetle tüketebilirsiniz.