Saç Arası

[Merve]

Saç Arası Hamuru için Malzemeler500 gr. un1 tane yumurta1 su bardağı su1 tutam tuz Ara katlar için Malzemeler125 gr. tereyağı1 su bardağı toz şeker125 gr kaymak2-3 avuç toz Antep fıstığı Süslemek için MalzemelerPudra şekeriToz Antep fıstığıUnu hamur yoğurma kabına alın, ortasını havuz yapın. Yumurta, su ve tuzu ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin. Üzerine nemli bir bez örtüp dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp, 5 tane beze elde edin. Bezelere un serpip yufka şeklinde açın. Bir tavada tereyağını eritin. Her bir bezeye fırça yardımı ile tereyağı sürün. Üzerine şeker serpin. Ortalarına kaymak ekleyip, tomar şeklinde sarın. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Her bir bezeyi bu şekilde hazırlayıp tepsiye alın. Kalan yağı üzerine gezdirin. 180 radde önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpin, Antep fıstığı ile süsleyip ılık servis yapın.