Tarif Malzemeleri1 kg Ispanak (kabaca doğranmış)1\2 bağ nane (yaprakları)2 diş sarımsak (ince doğranmış)3 tane soğan (yemeklik doğranmış)1 çorba kaşığı summak1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı tuz1\2 çay kaşığı karabiber5 tane yufka Tarifin HazırlanışıSoğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun.Kabaca doğranmış ıspanakları,nane yaprakları,summak ve kimyonu ek ederek soteleme işlemine devam edin.Ispanaklar suyunu bırakmaya başladığında tuz ve karabiberini ek ederek kısık ateşte pişirmeye devam edin.Ispanaklı karışımı yufkaya gül böreği yapar gibi sarın ve mutfak fırçasıyla üzerini yağlayarak,170 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. alıntı