Mayalı Açma Tarifi
[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Malzemeler : 1 Bardak sıvıyağ2 bardak ılık su1 paket yaş maya3 kaşık toz şeker1 tatlı kaşığı tuz1 paket kabartma tozuAldığı kadar un (yaklaşık 3,5 bardak)2 tane yumurta sarısı(üzerine sürmek için) Hazırlanışı: Mayayı ılık suda eritin. Diğer malzemeleri (yumurta hariç) ekleyin ve yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayacak kıvama getirip, üzerini örtüp kabarıncaya kadar bekletin. Kabaran hamurdan parçalar koparıp. parmak ucu ile margarin alarak hamura yedirin. Çubuk şeklini verip, bükün. Simit şeklini verip, tepsiye dizin. Yumurta sarılarını üzerine sürerek. 45 dk. tepside bekletin. Önceden ısıtımış 175° fırında iyice kızarana kadar pişirin. NOT: içine harç koyarsanız daha bir güzel olacaktır.
|