Kaytaz Böreği kaytaz böreği, kaytaz böreği nasıl yapılır, kaytaz böreği tarifi MALZEMELER Hamuru için; 10 gram kuru maya 1 çay kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık süt 1 çorba kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağAldığı kadar un 1 tatlı kaşığı tuz İçi için; 1 tane soğan 200 gram orta yağlı kıyma 1 tatlı kaşığı domates salçasıTuz, karabiber, pul biber, kimyon Maydanoz Hamurların üzerini yağlamak için; Yarım çay bardağı sıvı yağ YAPILIŞI Mayayı ılık süt ve şekerle çözdükten sonra yavaş yavaş hamur malzemelerini ekleyerek güzelce yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelen hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Bu sırada iç malzemeyi hazırlayabilirsiniz. Soğanları rendeleyin. Kıyma, domates, maydanoz ve biber salçası, tuz, pul biber, kimyon ve karabiberi iyice karıştın. Hazır hale gelen hamuru 15 eşit parçaya bölerek aş tabağı büyüklüğünde açın. Üzerini sıvıyağ ile yağlayıp, bohça şeklini vererek kare şekline yakın bir hamur elde edin. Üzerine iç harcı bolca koyduktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Hamurların mayalanması için 1 saat bekletin ve önceden ısıtılmış 200 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun...