Forumbulteni.com En Bilgi Paylaşım Platformu  

Geri Git   Forumbulteni.com En Bilgi Paylaşım Platformu > >

youtube izlenme hilesi
Cevapla
 
Seçenekler Stil
  #1  
Alt 14.Ocak.2019, 04:30
CeyLaN CeyLaN isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Moderator
 
Üyelik tarihi: 14.Ocak.2019
Mesajlar: 926
Standart ZEYTİN İŞLEME TEKNİSYENİ

TANIM Zeytin mahsulünün işlenmesini, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerinin yapılarak kalitesinin belirlenmesini, sonuçların yorumlanmasını ve doğru karar verebilme becerilerine sahip olan ara iş elemanıdır. GÖREVLER -Sofralık zeytinin (siyah zeytin, yeşil zeytin) işlenmesinde çeşitli teknikleri kullanır. -Kaliteli zeytin yağı üretilmesinde yararlanılan çeşitli teknikleri bilir ve uygular. -Sofralık zeytinin sağlığa uygunluğunu ve kalitesini denetim için zeytinlerden ve katkı maddelerinden örnekler alır. -Laboratuarlarda değişik analiz yöntemlerini (kimyasal ve duyusal) kullanarak analizler yapar. -Çıkan sonuçları değerlendirir, raporlar düzenleyerek ilgililere bildirir. -İstatistik bilgileri elde fiyat ve yorumlar yapar. -Zeytinyağı ile ilgili kolay analizleri (asit tayini) yapar. -Zeytin çeşitlerinin tanınması, kültürel işlemler, hasat ve zirai mücadele gibi zeytin bahçesi işletmeciliği ile ilgili işlerde görev alır. -Çalışılan işletmede üretimin hijyen şartlarına müsait olmasını sağlar. -Üretilen ürünlerin müsait olarak paketlenmesini ve paketleme işleminin düzenliliğini denetim eder. -Amiri ile sorumluluğunu taşıdığı kişiler arasında koordinasyonu sağlar. -İşletmede uyulması gereken mevzuatı (Türk Gıda Kodeksi,TSE vb.) bilir ve yapılan işlemlerde bu mevzuatı esas alır. KULLANILAN ALET VE MALZEMELER -Üretimde kullanılan alet ve ekipmanlar, -Laboratuar malzemeleri, -Kimyasal maddeler, -Gerektiğinde bilgisayar, -İlgili mevzuat. MESLEĞİN GEREKTİRDİĞİ ÖZELLİKLER Zeytin işleme teknisyeni olmak isteyenlerin; - Normal düzeyde umumi yeteneğe sahip, - İlgili yönergeleri izleyebilen, - Gözleri sağlam ve görme gücü yüksek, - Dokunma, ıtır alma, tat alma keskinliği olan, - Kimya, biyoloji ve nebat yetiştirme konularına ilgili, - Dikkatli ve mesuliyet sahibi kimseler olmaları gerekir. ÇALIŞMA ORTAMI VE KOŞULLARI Zeytin işleme teknisyeni; zeytin ve zeytin yağı üreten fabrika ve atölyeler, zeytin bahçeleri ile laboratuarlarda görev yapar. Laboratuar ortamı temizdir, ancak üretim yapılan yer sıcak-soğuk, rutubetli ve kokulu olabilir. Iş umumi olarak ayakta icra edilir. Iş elemanları; zeytin endüstrisi teknikerleri, gıda mühendisleri, kimya mühendisleri, tarım mühendisleri ve mesul müdürlerle iletişim içerisinde bulunur. ÇALIŞMA ALANLARI VE İŞ BULMA OLANAKLARI -Zeytin işleme teknisyeni, sofralık zeytin ve zeytinyağı işletmeleri ile büyük zeytin yetiştirme işletmelerinde çalışır. -Bunun yanı sıra, esas laboratuar bilgileri sayesinde üretim sektöründe etkinlik gösteren çeşitli işletmelerde ve mikrobiyoloji laboratuarlarında görev alabilirler. -Tarım Orman ve Köy İşleri Bakanlığına bağlı Kurumlarda istihdam edilebilir. -Zeytin ve zeytinden elde edilen ürünlerdeki artış bu mesleğe olan talebi sürekli olarak artıracaktır. Iş elemanlarının iş bulma olanakları zeytin yetiştirilen bölgelerde oldukça yüksektir. MESLEK EĞİTİMİNİN VERİLDİĞİ YERLER Mesleğin eğitimi; Iş Liselerinin, Gıda Teknolojisi Alanı “Zeytin İşleme” dalında verilmektedir. MESLEK EĞİTİMİNE GİRİŞ KOŞULLARI Meslek liselerine girebilmek için; - İlköğretim mezunu olmak, -Bünyesi ve sağlık durumunun mesleğin gerektirdiği işleri yapmaya müsait olmak gerekmektedir. EĞİTİMİN SÜRESİ VE İÇERİĞİ Mesleğin eğitim süresi 4 yıldır. 9. sınıfta ortak umumi kültür dersleri olarak;Dil ve Anlatım, Türk Edebiyatı, Tarih, Din Kültürü ve Ahlâk Bilgisi, Coğrafya, Matematik, Biyoloji, Fizik, Kimya, Yabancı Dil, Beden Eğitimi, Sağlık Bilgisi, Tanıtım ve Yönlendirme, Alan ortak dersi olarak; Bilgi ve İletişim Teknolojisi, 10. sınıfta; Dil ve Anlatım, Türk Edebiyatı, Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi, Tarih, Coğrafya, Yabancı Dil, Milli Güvenlik bilgisi, Alan-Dal dersleri olarak; Matematik, Fizik, Analitik Kimya, Gıda Kimyası, Sınai Kimya, Teknik Resim, Bilgi ve İletişim Teknolojisi, Gıda Mikrobiyolojisi, Uygulamalı ders olarak; Kimya ve Mikrobiyoloji Laboratuarı, 11. sınıfta; Dil ve Anlatım, Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi, İnkılap Tarihi ve Atatürkçülük, Felsefe, Trafik ve İlk Yardım, Matematik, Alan-Dal dersleri olarak; Gıda Kimyası, Zeytinyağı Kimyası, Sofralık Zeytin Üretim Teknolojisi, Zeytinyağı Üretim Teknolojisi, Uygulamalı ders olarak; Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Analiz Laboratuarı, Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Üretim Uygulamaları derslerini almaktadırlar. 11. sınıfta 160 saat işletmelerde yaz stajı yapma zorunluluğu bulunmaktadır. 12. sınıfta haftanın 2 günü okulda teorik, 3 günü ise işletmelerde pratik eğitim almaktadırlar. MESLEKTE İLERLEME Meslek Liselerinin “Zeytin İşleme” dalından mezun olanların, çalıştıkları işyerinde edindikleri bilgi, beceri ve gösterdikleri performansa bağlı olarak usta, ustabaşı, bölüm şefliği veya atölye şefliğine yükselme olanakları vardır. Meslek Liselerinin “Zeytin İşleme” dalından mezun olanlar “Zeytin Endüstrisi, Zeytin Yetiştiriciliği ve Değerlendirilmesi, Endüstriyel Tavukçuluk, Et Endüstrisi, Gıda Teknolojisi, Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği, Meyve ve Sebze İşleme, Süt ve Ürünleri, Tavukçuluk, Yağ Endüstrisi” ön lisans programlarına sınavsız geçiş için başvurabilirler. Gereken koşullara sahip oldukları takdirde yerleştirilebilirler. BURS, KREDİ VE ÜCRET DURUMU EĞİTİM SÜRESİNCE 3308 sayılı kanun gereğince, işletmelerde uygulamalı eğitim gören öğrenciler yaşlarına müsait asgari ücretin 0’ ndan az olmamak üzere ücret alırlar. EĞİTİM SONRASI -Kamu kuruluş ve kuruluşlarında 657 Sayılı Devlet Memurları Kanunu hükümlerine göre aylık alırlar. Ücretler kıdeme göre ve yıllık belirlenen oranlarda artış göstermektedir. -Özel sektörde ise asgari ücret ile işe başlamakta, daha sonra işverenlerle yaptıkları anlaşmalara veya sözleşmelere göre asgari ücretin bir veya iki katı oranında ücret alabilmektedirler. DAHA AYRINTILI BİLGİ İÇİN BAŞVURULABİLECEK YERLER -İlgili Eğitim Kurumları, -Türkiye İş Kurumu Umumi Müdürlüğü Ankara Iş Danışma Merkezi, -Bünyesinde iş danışma merkezi bulunan Türkiye İş Kurumu İl ve Şube Müdürlükleri. Kaynak: İskur
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Etiketler
teknİsyenİ, İŞleme, zeytİn

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Forum Jump


Tüm Zamanlar GMT Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 12:02.


Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.36 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.