Renkli beslenin, sağlıklı kalın
 

<b><br /><br />Mor brokoli kanserle mücadele eder, kırmızı üzüm kalbe iyi gelir... Yediğiniz gıdaların renkleri sağlığınıza nasıl tesir ediyor? Bu soruya, ünlü İngiliz gazetesi Daily Mail yanıt veriyor. Yapılan son araştırmalar, besinlerin sağlığımıza faydalarının renklerine göre çeşitlilik gösterdiğini ortaya koyuyor <br /><br />Brokoli <br />Sağlıklı renk: MOR <br />Vücutta, alyuvarların ve K vitamininin oluşumunda çok önemli bir yere sahip olan folat'ı bol miktarda içeren brokoli, kanın pıhtılaşmasında ve kemik sağlığında önemli bir rol oynuyor. Aynı zamanda, gözleri kataraktan koruyan bir kimyasal madde de içeriyor. Brokoli, içeriği ile göğüs ve rahim kanserine karşı da koruyucu bir besin. Ona mor rengi veren pigmentler, antioksidan özelliğe sahip. Brokolide bulunan bu antioksidanlar, kanserin yanında yürek damar hastalıkları ve Alzheimer'e karşı da mücadele ediyor. <br /><br />Greyfurt <br />Sağlıklı renk: PEMBE <br />Pembe bir greyfurt sarı greyfurta oranla 40 kat daha çok karoten içeriyor. Greyfurt prostat kanseri ve yürek damar hastalıkları riskini azaltıyor. Ayrıca, akciğer, mesane, rahim ve ten kanserine karşı da koruyucu etkiye sahip. Her renk greyfurt, bolca C vitamini içeriyor. <br /><br />Portakal <br />Sağlıklı renk: TURUNCU-KIRMIZI <br />C VİTAMİNİ açısından oldukça varlıklı bir meyveolan portakal, çeşitli kanser türlerine karşı faydalı.Özellikle kırmızı portakallar, sarı portakallara oranladört kat daha çok karoten içeriyor. Bu da vücudunhastalıklara karşı dayanıklılığını artırıyor, erkeklerde sperm sayısını kadınlarda da doğurganlığı olumluyönde etkiliyor. <br /><br />Lahana <br />Sağlıklı renk: KIRMIZI <br />Kırmızı lahana ona bu rengi veren karotenoidler içeriyor. Kırmızı lahana tüketildiğinde, içerdiği gıda değerlerini A vitaminine dönüştürüyor ve bu da görme, büyüme ve gelişmeye müspet tesir ediyor. Kırmızı lahana ayrıca sağlıklı cilde, saçlara ve bağışıklık sistemine sahip olmamızı sağlıyor. Beyaz ve yeşil lahana da önemli ölçüde antioksidan özelliğe sahip. Bu lahanalar yürek sağlığını güçlendiriyor ve kanser riskini azaltıyor. <br /><br />Üzüm <br />Özellikle kırmızı şarapta kullanılan üzüm koroner yürek hastalarına iyi geliyor. Kırmızı üzüm yürek damar hastalıkları riskini azaltıyor ve kolesterolü düşürüyor. <br /><br />Elma <br />Elma çeşitlerinin hepsiyüksek miktardaantioksidan içeriyor.Elma, göğüs kanseri vekalp hastalıklarına karşıiyi geliyor. Özelliklekırmızı elma ten içinçok faydalı. Hergün düzenliolarak elmatüketenlerüzerindeyapılan biraraştırmada, bukişilerin astım vebronşit gibi solunumyolu hastalıklarına karşıçok daha dirençli olduğuortaya çıktı. <br /><br />Soğan <br />Beyaz ve kırmızı soğan daiçerikleri açısından egzama,sinüzit ve astımhastalıklarına karşı faydasağlıyor. Ayrıca, kanserekarşı da mücadele ediyor. <br /><br />Karpuz <br />Sulu ve lezzetli bir meyve olan karpuz, önemli bir antioksidan. Özellikle rahim kanserinden korunmada faydalı. </b>