Balık yahnisi
 

MALZEMELER<br />4 tane ak etli balık fletosu<br />2 aş kaşığı zeytinyağı<br />1 tane ince doğranmış soğan<br />2 tane orta boy kabak<br />100 gr. doğranmış mantar<br />1 çorba kaşığı limon suyu<br />Tuz - Karabiber<br /><br />HAZIRLANIŞI<br />Yağsız tavada balıklar kızartılır. Soğan, kabaklar ve karabiber marine edilir. Mantarlar da eklenerek kavrulur. Küp küp doğranmış domates ve limon suyu ek edilir. Tuz eklenerek pişirilir. İyice sos kıvamına geldiğinde balıklar ek edilerek 5 dk. kadar daha pişirilir.