Ispanaklı pose yumurta
 

<b>Yemek : Ispanaklı pose yumurta <br />Tür : Yumurta Yemekleri <br />Mutfak : Türk mutfağı <br /><br /><br />MALZEMELER<br />250 gr Ispanak ( ayıklanıp yıkanmış )<br />2 tane Yumurta<br />20 gr margarin <br />Tuz<br />Karabiber<br /><br />HAZIRLANIŞI<br />Ispanakları kaynar suya atarak 3-4 dakika haşlayın. Soğuk sudan geçirip, süzdürün. Yumurtaları pose edin (biraz tuzlu ve sirkeli kaynar suya, kısık ateşte yumurtalar kırılı). Tavada margarini eritin. Yağ kızınca ıspanağı tuz ve karabiberini ek ederek sote edin. Tabağa önce sote edilmiş ıspanağı yayın, pose ettiğiniz yumurtaları üstüne yerleştirin. İsteğe göre sos ve baharat ek edilebilir.</b>