Gülsüm Dolma
 

<b>MALZEMELER<br />6 adet dolmalık domates<br />yetecek kadar domates salçası<br />bir çay kaşığı tuz ve şeker<br />yetecek kadar mayonez<br />bir çay kaşığı karabiber<br />1/2 paket tereyağ<br />2 adet havuç<br />1 kap zeytin <br />1 demet nane<br />Salat yağ <br /><br />HAZIRLANIŞI<br />Domatesleri iyice yıkayın. İçini çıkarın. Bir tava içinde yağı yakın onun içinde karabiberle birlikte. Yandıktan sonra salçayı içine koyun 2 dakka daha karıştırın.Daha sonra hafif büyükçe bir kabın içine mayonezi koyun.Üstüne yaptığınız yağı koyun ve yağ donmadan karıştırın. Havucu rendeleyin tuz ve şeker ek edin. Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp ezin. Havuçları<br />ve zeytinleri kapta karıştırın. Kabın içindekileri iyice karıştırın. Domateslerin içine koyun.6 domatesin içine de çok az salatyağ ekleyin .Herbirinin üstünede bir çubuk nane koyalım ki süs olsun. Bu Gülsüm dolma işte.<br /><br />AFIYET OLSUN!</b>