Etli Ekşili Brüksel Lahanası
 

Etli Ekşili Brüksel Lahanası<br />Malzemeler<br />Mutfak <br />Zorluk 2<br />Süre 45 dk.<br />Kaç Kişilik 4<br />Yöntem <br />150 gr kuşbaşı kuzu eti<br />1 Adet soğan<br />1 Çorba kaşığı margarin<br />3 Adet havuç<br />2 Adet patates<br />1 Çorba kaşığı salça<br />400 gr brüksel lahanası<br />2 Su bardağı sıcak su<br />2-3 Diş sarımsak<br />1 Adet limon suyu<br />Tuz, nane, kırmızıbiber, maydanoz <br /><br /><br />Hazırlanışı<br /><br /> * Eti yıkayıp, suyu çekinceye kadar kavurun.<br /> * Üzerine ince kıyılmış soğanı ve margarini ek edip, kavurmaya devam edin.<br /> * Küçük doğranmış havuç ve iri doğranmış patatesleri de ekleyip, karıştırın.<br /> * Salçayı hafifçe sulandırıp, lahanayla beraber ete katın.<br /> * Üzerine sıcak su ek edip, 20 dakika pişirmeye bırakın.<br /> * İndirmeye yakın, üzerine dövülmüş sarımsak, limon suyu, tuz nane ve karabiber katıp karıştırın.<br /> * Ocaktan aldıktan sonra maydanozla süsleyip, sıcak olarak servis yapın.