Kapune
 

<b>MALZEMELER<br />1 kg kuzu budu<br />100 gr tereyağ<br />1/2 kg pirinç <br />2 tane domates<br />250 gr soğan <br />3-4 tane sivribiber <br />su<br />tuz<br /><br />HAZIRLANIŞI<br />Soğanları sote yapar gibi kıyın. Domatesleri yuvarlak, sivribiberleri ince doğrayıp, eti dilimleyin. Pirinci sıcak suda ıslatıp, yıkayın. Daha sonra geniş bir kaba sırayla, soğanları, domatesleri, biberleri, eti ve pirinci yayın. Su ek edip, üzerlerine bir tabak kapatın ve fırında 20-25 dakika pişirin.<br /><br />AFIYET OLSUN! <br /></b>