Fırında sebzeli kuzuincik
 

<b>MALZEMELER<br />4 tane kuzu incik <br />10 tane arpacık soğan <br />2 diş sarımsak<br />1 iri boy domates<br />1 tane havuç<br />3 tane sivribiber <br />1 tane kırmızı biber<br />1 tane iri boy patates <br />50gr tereyağ <br />kekik<br />karabiber<br />tuz<br />1 tatlı kaşığı salça<br />1 çay bardağı su<br />fırın poşeti <br /><br />HAZIRLANIŞI<br />İncikleri yağın yarısında kızartın. Daha sonra inciklerin içerisine soyulan soğanları ek edin ve pembeleşinceye kadar da soteleyin. Diğer tarafta patates ve domatesi elma seklinde, diğer sebzeleri ise uzun uzun doğrayın. Kızartılan incik ve soğanlarla beraber poşete koyun.Daha sonra üzerine suda eritilen salça ve baharatlı sosu dökün. Poşetin ağzı sıkıca kapatılır, üzeri iğne ile birkaç yerinden delinir ve 200 radde fırında sebzeler hafif kızarana dek pişirilir. <br /><br /><br />AFİYET OLSUN !</b>