Et Sote
 

<b>MALZEMELER<br />1,5 kilo dana veya kuzu kuşbaşı<br />2 tane domates<br />2 diş sarımsak<br />2 baş soğan<br />Az karabiber<br />Az kekik<br />Az tuz<br />1 çay bardağı su<br /><br />HAZIRLANIŞI<br />Soğanlar bir tencereye halka halka doğranır. Sarımsaklar üçe bölünür, tencereye atılır. Et de ek edilerek harlı ateşte etin rengi hafifçe sararana kadar 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Diğer tarafta rendelenmiş domates (istenirse 1/2 kaşık salça) ek edilir. 1-2 kez daha karıştırılıp pişmeye bırakılır. Su eklenir ve ineceğine yakın karabiber, tuz, 1 aş kaşığı kekik ek edilip 1-2 taşım kaynadıktan sonra yemeğin altı kapatılır. Yemeğin pişme süresi 1 saattir.<br /><br /><br /><br /><br />AFIYET OLSUN! <br /></b>