Seçme Yemekler TatlılarVS
 

<b>Ispanakli Fırında Börek<br /><br />Gereçler:<br /><br />1 kg Un<br />300gr Rama yağı<br />Maya<br />Tuz<br />1 adet Kabartma tozu<br />Aldigi kadar un1/2 Kg Ispanak<br />Beyaz peynir<br />Kaşar peynir<br />1/2 Cay bardağı zeytin yağ<br />Soğan<br />Karabiber<br />pulbiber<br /><br />Yapılışı:Hamuru önermiş olduğumuz mazemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığına getirinceye kadar yoğuralım , daha sonra hamurun üstünü örterek bir kenarda dinlenmesi için bırakalım , hamuru bıraktıktan sonra diğer tarafa geçip ıspanakları yıkayıp , yağı ısıtalım , ufacık doğramış olduğumuz soğanları ve incecek kıydığımız ıspanakları yağın içinde güzelcene kavuralım , bu ıspanağı kavurduktan sonra tuzunu biberini ek edelim , bu işlemler bittikten sonra peyaz peyniri ufalayıp bu mazemenin içine koyalım , bu malzemeyi bir kenara çekip soğumasını bekliyelim , bu arada hamurumuz kabarmış haline gelmiştir , orta boydan büyük bir bezı hazırlayıp masanın üstüne unluyalım üstünde bu hamuru yavas yavas açalım ne ince nede kalın olacak bu açtığımız hamur örneğin 1cm olabilir kalınlığı , tepsiyi yaglıyalım ve actığımız hamuru tepsiye yerleştirelim daha sonra üstüne soğumuş olan ıspanağı güzelce yayalım her dört tarafına ve üstüne kaçar peynir rendeleyip fırına sürelim fırın 200 radde olmalı 15-20 dakika pişirelim ( lütfen devamlı bakın belki fırın değişik olabilir daha çabuk pişme imkani olabilir ) piştikten sonra küçük kare haline keselim<br /><br />Servis Önerileri: Ayran yada Salata ile servis yapılabilir.</b>