Avakado ve Füme Somonlu Krep (6 Kişilik)
 

<b>Avakado ve Füme Somonlu Krep (6 Kişilik) <br /><br /> <b>Malzemeler</b><br />Krep hamuru için: <br />1 su bardağı un<br />2 tane yumurta<br />1/2 su bardağı süt<br />2 çorba kaşığı sıvı yağ<br />1 çay kaşığı tuz<br />İçi için: <br />2 tane avokado<br />1 limonun suyu<br />1/2 demet dereotu<br />1/2 kutu labne peyniri<br />Tuz, karabiber<br />6 dilim füme somon<br /><br /><br /><b>Yemeğin Tarifi</b> <br />Krep hamurunu hazırlamak için, un, süt, sıvı yağ ve tuzu karıştırın. Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe alıp, 24 cm çapında yağlanmış bir teflon tavaya dökün. Krebin iki tarafını da pişirin. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.<br />Avokadoları, kabuklarını soymadan uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkarın. Çay kaşığı ile oyarak içlerini boşaltın. Avokado parçalarının üzerine limon suyu sıkın.<br />Avokado, labne peyniri, tuz, karabiber ve derotunu blendırda karıştırın. Kreplerin içine avokadolu karışımdan sürün. Üzerine 1 dilim füme somon koyup tomar şeklinde sarın. Krepleri buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dilimleyip, servis yapın.<br /><br /><br /></b>