Ahtapot Salatası (6 Kişilik)
 

<b>Ahtapot Salatası (6 Kişilik) <br /><br /> <b>Malzemeler</b><br />500 gr ahtapot<br />3 diş sarmısak<br />1 kahve fincanı ak şarap<br />1/2 kahve fincanı zeytinyağı<br />1 limonun suyu<br />1 demet maydanoz<br />5 tane taze soğan<br />10 tane kara zeytin<br />Tuz, karabiber<br />Kiraz domates<br /><br /><br /><b>Yemeğin Tarifi</b> <br />Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın.<br />Ahtapotu 1 diş sarımsak ve 4 sap maydanozla beraber bir tencereye koyun. Üzerini kaplayacak kadar su ek edin. Ahtapot iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.Haşlanmış ahtapotu küçük doğrayın. Salata kasesine koyup, üzerine ak şarap gezdirin.<br />Sosunu hazırlamak için, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş 2 diş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.<br />Ahtapot salatasının üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz serpip, ince kesilmiş limon kabuğu, zeytin ve ikiye bölünmüş kiraz domateslerle süsleyin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip, servis yapın.<br /></b>