Ballı Tahinli Sarma (6-8 Kişilik)
 

<b>Ballı</b><b>Tahinli</b><b>Sarma</b><b> (6-8 Kişilik) <br /><br /></b> <b>Malzemeler</b><br />3 Yufka<br />1.5 Su Bardağı Tahin<br />1 Su Bardağı Bal<br />1 Su Bardağı Dövülmüş Fındık<br />1 Tatlı Kaşığı Mahlep<br />1 Yumurta Sarısı<br />1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri<br /><br /><br /><b>Yemeğin Tarifi</b> <br />Çukur bir kapta tahin, bal, mahlep ve dövülmüş fındığı iyice karıştırın. Bir yufkayı tezgaha yayın. Hazırladığınız harcın üçte birini yufkanın üzerine yayın.Ikinci yufkayı harcın üzerine yayarak aynı işlemi tekrarlayın.<br />Üçüncü yufkanın üzerine de kalan harcı yaydıktan sonra, yufkayı ortadan ikiye bölün.<br />Yuvarlak kısmından başlayarak yufkayı tomar şeklinde sarın Yufkanın diğer yansı için de aynı işlemi uyguladıktan sonra 5 cm eninde verev olarak dilimlere ayırın.<br />Dilimleri tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 radde fırında kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alıp üzerlerine pudra şekeri serpin.