Tavuklu yaz türlüsü
 

<b>Malzemeler:<br />Tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış) <br />3 tane domates <br />4-5 tane biber <br />5-6 tane patates <br />4-5 tane patlıcan <br />7-8 tane küçük soğan <br />1 çay bardağı sıvı yağ <br />1.5 çorba kaşığı salça <br />2 su bardağı su <br />1 tatlı kaşığı tuz <br />Karabiber kimyon kekik kırmızı pul biber <br />Yapılışı:<br /><br />Kuşbağı doğranmış tavuk kızartmalık doğranmış patates bir kaç parçaya kesilmiş biber doğranmış ve tuzlu suda bekletilmiş patlıcan kabuğu soyulmuş bütün soğan ve diğer tüm malzemeler geniş bir kapta karıştırılarak fırın tepsisine yayın. Üzerine yuvarlak dilimlenmiş domatesleri dizerek önceden ısıtılmış fırında pişirin. <br />Afiyet bal şeker olsun.</b>