Bulgur Köfteli Ispanak Yemeği
 

<b>Malzemeler : <br />1 kg. ıspanak <br />1 soğan <br />2 diş sarımsak <br />1 çorba k. domates salçası <br />2 domates <br />Mısırözü yağı <br />Tuz karabiber <br />Su<br /><br />Köftesi için:<br />1 su b. bulgur <br />100 gr. kıyma <br />1 soğan <br />1 yumurta <br />Un <br />Tuz karabiber kimyon<br /><br /><br />Hazırlanışı : <br />İlk olarak köftesini hazırlıyoruz. Bunun için karıştırma kabına bulgur kıyma yumurta tuz karabiber ve kimyon ekleyin. Köfte harcını yoğurduktan sonra biraz da un serperek kıvamını ayarlayın. Köfteleri yuvarlayarak misket köfteler elde edin.<br /><br />Diğer tarafta soğan ve sarımsağı doğrayarak sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine salçayı da ek edin. Sonrasında ıspanakları ekleyip birlikte kavurun. <br /><br />Köfteleri de az yağda kızartıp üzerine ek edin.10 dakika daha kapağı kapalı kısık ateşte pişirip yanında yoğurt ile servis yapın.<br /><br />afiyet olsun</b>