Soslu Mezgit
 

<b>Soslu Mezgit<br /><br />Malzemeler: <br />- 6 tane mezgit fileto,<br />- 4 aş kaşığı un,<br />- 4 tane yumurta,<br />- 1 aş kaşığı tuzot,<br />- 1 kase cips,<br />- 1.5 su bardağı sıvı yağ.<br /><br />Sos İçin: <br />- 8 aş kaşığı mayonez,<br />- 4 aş kaşığı krema,<br />- ½ demet dereotu,<br />- 1 limon suyu,<br />- 1 top salata,<br />- 1 tane havuç.<br /><br /><br />Yapılışı:<br />Yumurtaları tuzotla çırpın. Unu ve iyice dövülmüş cipsi karıştırın. Mezgitleri bu karışıma bulayıp kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Sosu için kıyılmış dereotu, limon suyu, mayonez ve kremayı karıştırın. Havuçları ince doğrayın. Salataların içine sos koyup balıklarla servis yapın. <br /><br />Afiyet olsun. </b>