Renkli biber dolmasi
 

<b>RENKLİ BİBER DOLMASI <br /><br />malzemeler <br />1 Kilo sarı yeşil ve kırmızı dolmalık biber <br />3 Adet orta boy soğan <br />2 Adet orta boy domates <br />1 Demet maydanoz <br />1 Çay bardağı pirinç <br />500 gr kıyma <br />Tuz karabiber <br />2 Aş kaşığı margarin <br />1 Su bardağı su <br /><br /><br />Hazırlanışı <br />Dolmalık biberlerin saplarını çıkarıp çekirdeklerini iyice temizleyin ve biberleri ortadan ikiye kesin. <br />3 Adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. <br />2 Adet orta boy domatesin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın. <br />1 Demet maydanozu kıyın. <br />1 Çay bardağı ayıklanmış ve yıkanmış pirinç 500 gr kıyma tuz ve karabiberi karıtırın. <br />Biraz su ilavesi ile iyice yoğurun. <br />Renkli biberlerin içine doldurup çok derin olmayan bir tencerede 2 aş kaşığı margarin ve 1 su bardağı su ile 40 dakika pişirin. <br /><br />süre:60dk ve 8 kişiLik</b>