SERKAN İçin Özel Yemek
 

<b>PATLICAN BURGER<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /><b>PATLICAN BURGER;<br />Malzemeler;<br />1.5 kilo bostan patlıcanı<br />1 kilo köftelik kıyma<br />1 paket Knor köfte harcı<br />1 demet maydanoz<br />2 aş kaşığı biber salçası<br />Sıvı yağ-tuz.<br />Üzeri için kaşar dilimleri.<br />Yapılışı;<br />Bostan patlıcanlarını alacalı soyup2 parmak kalınlığında halka halka doğrayın.<br />Patlıcanların üzerine tuz serpipacısını gidermek için 10-15 dakika bekletin.<br />Kıymayıköfte harcıincecik doğradığınız maydanozlar ve üzerinde yazan su miktarı ile yoğurun.<br />Patlıcanları yıkayıptepsiye dizin.Üzerlerine 1 çay kaşığı toz şeker serpin.<br />Yoğurduğunuz köfteleripatlıcanların büyüklüğüne göre yuvarlak olarak şekillendirippatlıcanların üzerine yerleştirin.<br />Biber salçasını1 çay bardağı sıvı yağtuz ve su ile iyice karıştırıpköftelerin üzerinden dökün.<br />Önceden ısıttığınız sıcak fırında köfteler kızarıncaya kadar pişirin.<br />Fırından çıkan yemeğin üzerine kalın kesilmişkaşar dilimleri yerleştirin.<br />Servis yaparkensalçalı suyundan eklemeyi unutmayın</b></b>