Un çorbası
 

<b>Un çorbası</b><br /><br /><br /><br />» Yapılışı <br /><b>Malzeme </b><br /><br />20 gr. un<br />50 gr. sıvı yağ<br />50 gr. kaşar peyniri<br />50 gr. bezelye<br />150 gr. süt<br />Yarım demet dereotu<br />Yeterince su<br /><b>Tarifi </b><br /><br />Yağ tencereye konur, biraz ısıtılır ve içine un ek edilir. Un hafif sararana kadar kavrulur, içine ince kıyılmış kaşarlar konup karıştırılır. Bu malzemeye süt ve yeterince su ek edilerek 15 dk. kaynatılır. Kaynayan çorbaya bezelye ile ince kıyılmış dereotu eklenip bir taşım daha kaynatılır. Yemek servise hazırdır.