MALZEMELER
8 tane kırmızı biber
1 çorba kasesi ayıklanmış bulgur
1 tane büyük boy soğan
1 tane domates
1 kahve fincanı zeytinyağı
1,5 çorba kasesi su
Karabiber
Tuz

HAZIRLANIŞI
Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyp kaynatın. Biberler kaynayan bu suda üç dakika haşlanır.Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun.Soğanlar sarardıktan sonra ayıklayıp, yıkanmış bulgur ek edin. İki dakika karıştırdıktan sonra rendelenmiş domates, karabiber ve tuz ek edin.İki dakika daha karıştırdıktan sonra yarım çorba kasesi su ek edin. Kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin. Daha sonra hazırlanan bu içi , biberlere doldurun ve dolmaları alabilecek borcama yerleştirin. Bir çorba kasesi kaynar su ekleyin 150 derecelik fırına koyun, 45 dakika pişirilir.Yoğurtla yiyin.