Bakla Çırtması
Malzemeler
Mutfak
Zorluk 2
Süre 50 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem
1 Kilo taze fasulye
4 Adet yumurta
2 Adet kuru soğan
3-4 Adet sivri biber
6 Çorba kaşığı tereyağı
Aldığı kadar un
Tuz

Hazırlanışı

* Fasulyeleri ayıklayıp, akiye kesin.
* Tuzlu suda haşlayıp, süzün.
* Doğranmış soğan ve biberi, 3 çorba kaşığı tereyağında kavurun.
* Fasulyeyi ekleyip, kavurmaya devam edin.
* Yumurtaları çırpıp, krep hamuru elde edene kadar un ve biraz tuz ek ederek karıştırın.
* Kalan tereyağını teflon tavada eritip, karışımdan kepçe ile alarak krep şeklinde iki taraflı kızartın.
* Küçük küçük kesip, fasulyeli karışımla karıştırın.