Malzemeler

3 tane alabalık (her biri 200 g) , 18 tane küçük taze patates , 50 g (1 çorba kaşığı) tereyağı , tuz ve karabiber , safran

Balıkları kati ve yıkayın. İçlerine tuz ve karabiber serpin. Bir tutam safranla biraz suyu karıştırın ve soyulmuş patatesleri bu karışımda 15 dakika bekletin. Suyunu süzün. Patatesleri Buharlı Pişirici 900'ün en alt kabına, balıkları ise tutacak aksesuarı takılmış haldeki plakanın üzerine koyun ve 22 - 27 dakika pişirin. Balıkları patateslerle birlikte, üzerlerine erimiş tereyağı dökerek servis yapın.