Chicago Salatası

Malzemeler:
Taze fasulye 30 gr, kuşkonmaz 40 gr, kaz karaciğeri 20 gr, mantar 40 gr, taze domates 150 gr, havuç 20 gr, mayonez 50 gr, maydanoz 5, tuz

Hazırlanışı:
Haşlanmış kuşkonmaz kafalarını, haşlanmış taze fasulyeleri, haşlanmış ve pişmiş kaz karaciğeri parçalarını, haşlanmış havuç dilimlerini, marine edilmiş mantarları iyice karıştırın. Mayonez ve isteğe göre tuz ek edin. Hazır salatayı içleri çıkarılmış domateslere doldurun. Üzerine maydanoz yaprakları serperek servise sunabilirsiniz.