Zencefilli Tavuk (Pakistan)




Malzemeler

* 1/2 tavuk gogsu kup kup dogranmis
* 1 bas sogan
* 2 domates kabugu soyulmus ve kup kup dogranmis
* 1 adet taze zencefil ince ince kiyilmis
* 2 adet biber ince ince kiyilmis



Yapılışı

Tencereye yagi koyup once soganlari, biberleri zencefili ve domatesleri oldurup, tavuklari katiyoruz.Biraz kavurduktan sonra, bir cay bardagi su ekleyip pismeye birakiyoruz.Tavuklar pisince, ince kiyilmis taze zencefil ve kisnis katip agzini kapatiyoruz.Ozellikle pirinc pilaviyla harika oluyor.Yapimi cok basit ve cok lezzetli.

Afiyet olsun.