Beze

Beze Tarifi - Beze Yapılışı - Beze Nasıl Yapılır - Beze Malzemeleri


MALZEMELER:
3 yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
Yarım paket vanilya
1 tatlı kaşığı sirke

YAPILIŞI:
1- Yumurta akları ile şeker bakır bir tencerede iyice koyulaşıncaya kadar çarpılır. Sirke konur, biraz daha çarpılır.
2- Vanilya katılır. (İstenirse dövülmüş damla sakızı da konabilir.)
3- Parşömen kağıdı yayılmış tepsiye kaşık kaşık konur veya krema torbası ile sıkılır.
4- Hafif hararetli fırında kurutarak uzun süre pişirilir.

Not: Bezeyi; Krema torbası ile, tepsiye yuvarlak ve çabuk şekilde sıkınız ve tekrar kurutarak pişiriniz. Sonra bir çubuk ile yuvarlağı marmelatla mantar şeklinde yapıştırınız ve öyle ikram ediniz.