Kapune

[Merve]

MALZEMELER
1 kg kuzu budu
100 gr tereyağ
1/2 kg pirinç
2 tane domates
250 gr soğan
3-4 tane sivribiber
su
tuz

HAZIRLANIŞI
Soğanları sote yapar gibi kıyın. Domatesleri yuvarlak, sivribiberleri ince doğrayıp, eti dilimleyin. Pirinci sıcak suda ıslatıp, yıkayın. Daha sonra geniş bir kaba sırayla, soğanları, domatesleri, biberleri, eti ve pirinci yayın. Su ek edip, üzerlerine bir tabak kapatın ve fırında 20-25 dakika pişirin.

AFIYET OLSUN!